Una entidad pública realizó la entrega de un molino de café y una selladora de banda continua a la Asociación Un Grano Para La Paz, con el objetivo de fortalecer la transformación, el empaque y la comercialización del café producido en Caldono. La dotación busca mejorar la calidad del producto final y ampliar las oportunidades de mercado para las familias cafeteras del municipio.
Francia Astudillo, caficultora de la región y fuente principal de la noticia, destacó que la iniciativa está abierta a toda la comunidad productora. “Todo caficultor o caficultora puede llevar su materia prima para ser transformada con equipos y talento humano calificado”, afirmó, al explicar que la asociación funciona como un espacio colectivo de servicio para el sector.
La caficultora también respondió a críticas que circulan en redes sociales sobre una supuesta concentración de apoyos. “No es cierto que siempre sean los mismos. Aquí pueden participar todos los productores que lo necesiten, sin distinción”, señaló, invitando a los caficultores a informarse y acercarse a la asociación.
La incorporación de esta maquinaria permitirá avanzar en la agregación de valor, reducir costos de procesamiento y mejorar la presentación del café, factores clave para competir en mercados locales y regionales. Además, la iniciativa promueve el trabajo asociativo y el aprovechamiento compartido de infraestructura productiva.
Los integrantes de Un Grano Para La Paz resaltaron que estos equipos fortalecerán sus procesos internos y dinamizarán la economía rural, contribuyendo a la sostenibilidad del café como renglón estratégico para el desarrollo social y productivo de Caldono.
