Valle Panela Más

EN LA CARRERA 6 # 05-01, BARRIO CENTRO. Los productores paneleros de Ceilán jurisdicción de Bugalagrande, avanzan en la modernización de su trapiche comunitario gracias al proyecto ‘Valle Panela Más’, que desde 2023 impulsa la tecnificación de la cadena productiva panelera en el Valle del Cauca. La iniciativa contempla la entrega de maquinaria —trapiche, molino, motor diésel, mesas y bateas— y jornadas de capacitación en buenas prácticas de manufactura, procesos industriales y mercadeo. ÁNGELA YANETH REYES BECERRA, la Secretaria de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Valle del Cauca, destacó que los conocimientos adquiridos ya se reflejan en mejoras de calidad, reducción de pérdidas y mayores oportunidades comerciales. El programa beneficia a 15 asociaciones paneleras, 249 familias y 15 trapiches comunitarios, fortaleciendo el cultivo de caña, la producción de panela y su comercialización. Con ello, se busca dinamizar la economía rural y consolidar un campo vallecaucano más competitivo.