Se abrieron las puertas de la Casa de la Cultura al público, con la finalidad de exaltar y dar a conocer el trabajo de diferentes emprendedoras payanesas.
Desde hace un año, cada viernes, se ha realizado una jornada de ‘Mesa Larga’, con la finalidad de dar a conocer el trabajo de un emprendedor, hasta la fecha se han presentado aproximadamente 45 trabajadores.
Actividad
Enrique González Aguirre, presidente Corporación Gastronómica de Popayán, manifestó para el Diario del Cauca, “lo que hacemos al abrir las puertas de la Casa de la Cultura, es entregarle la cocina de la Corporación a un portador de tradición o emprendedor, para que puedan ofrecer sus productos y que el producido les quede a ellos completamente.”
Con este tipo de actividades se busca reactivar completamente la economía de la Ciudad Blanca, además, de dignificar el empleo de quienes han decidido montar sus propios negocios, con la finalidad de generar ingresos sin la necesidad de ser empleados de alguna entidad.
Inscripción
Para poder participar de este tipo de eventos, lo único que se debe hacer es realizar la inscripción que se hace de manera presencial en las oficinas de la Casa de la Cultura, ubicada en el Centro Histórico, la idea es que se reconozca que desde el Cauca se apoya a los emprendedores y se busca generar empleo.
“Para participar solo deben decir, yo quiero cocinar, tengo un emprendimiento, nosotros evaluamos el tipo de cocina, realizamos una prueba previa para saber que van a cocinar y se le entrega la cocina absolutamente dotada, con una fecha que este libre, participar es muy fácil”, dio a conocer el director, González Aguirre.
