En entrevista, un joven emprendedor caucan o comparte su experiencia al frente de una empresa cafetera que busca rescatar los sabores tradicionales y generar empleo local.
En el corazón del Cauca, donde las montañas se visten de verde y los cafetales son parte del paisaje, un joven emprendedor ha logrado transformar su pasión por el café en un negocio exitoso que no solo impulsa la economía local, sino que también brinda oportunidades a su comunidad. Juan David Ramírez, fundador de «Café Montaña Viva», nos cuenta cómo nació su empresa y los desafíos que ha enfrentado para posicionar su producto en un mercado cada vez más competitivo.
Entrevista:
Periodista: Juan David, ¿cómo nació la idea de emprender en la industria del café aquí en el Cauca?
Juan David Ramírez: Siempre he sentido una conexión muy fuerte con el campo y nuestra cultura cafetera. Mi familia ha cultivado café por generaciones, pero no siempre vimos los beneficios del esfuerzo que implica. Al ver que la mayoría del valor agregado del café se quedaba en otras partes, decidí fundar «Café Montaña Viva» con la intención de producir, procesar y comercializar nuestro café directamente, generando empleo en la comunidad y rescatando los sabores tradicionales de nuestra tierra.
Periodista: ¿Cuáles han sido los principales desafíos que has enfrentado como emprendedor en la región?
Juan David Ramírez: Uno de los mayores desafíos ha sido acceder a financiamiento para crecer. Muchos emprendedores en el Cauca enfrentamos obstáculos para conseguir créditos o inversionistas interesados, especialmente en zonas rurales. También ha sido complicado competir con las grandes marcas y exportadores que dominan el mercado. Sin embargo, hemos trabajado en diferenciarnos ofreciendo un producto orgánico y de alta calidad, con una historia detrás que refleja nuestras raíces.
Periodista: ¿Cómo ha impactado tu empresa a la comunidad local?
Juan David Ramírez: Desde que iniciamos, hemos logrado generar empleo para más de 20 familias en nuestra zona. Nos enfocamos en contratar mujeres y jóvenes, ya que son los más afectados por la falta de oportunidades. Además, trabajamos directamente con pequeños productores, a quienes les compramos el café a precios justos, lo que ha mejorado sus condiciones de vida. También estamos desarrollando un programa de capacitación en técnicas de cultivo sostenible para que nuestra producción sea más amigable con el medio ambiente.
Periodista: ¿Cuál ha sido tu estrategia para posicionar «Café Montaña Viva» en el mercado nacional e internacional?
Juan David Ramírez: Nos hemos enfocado en destacar la historia y el origen de nuestro café. Los consumidores valoran saber de dónde viene su producto y conocer el impacto social que tiene. Hemos participado en ferias nacionales e internacionales para darnos a conocer, y actualmente estamos exportando a mercados como Estados Unidos y Alemania. También apostamos por la venta directa en línea, lo que nos ha permitido llegar a clientes que buscan cafés especiales y de alta calidad.
Periodista: ¿Qué mensaje le darías a otros jóvenes que quieren emprender en el Cauca?
Juan David Ramírez: Les diría que no tengan miedo de soñar en grande, pero que también se preparen para los desafíos. Emprender en una región con dificultades no es fácil, pero la recompensa de ver cómo tu trabajo mejora la vida de tu comunidad no tiene precio. Es importante buscar alianzas, aprovechar las oportunidades de formación y financiamiento que ofrece el gobierno y las organizaciones, y nunca perder de vista el valor de nuestras raíces y tradiciones.
Periodista: Finalmente, ¿cuáles son los planes a futuro para «Café Montaña Viva»?
Juan David Ramírez: Queremos seguir creciendo, pero de manera sostenible. Estamos trabajando en lanzar una línea de productos derivados del café, como cosméticos y dulces artesanales, para diversificar nuestras fuentes de ingresos. También planeamos abrir una tienda en Popayán, donde los visitantes puedan vivir la experiencia del café caucano. Nuestra meta es consolidarnos como una marca que represente lo mejor del Cauca y continuar generando impacto social en nuestra región.
La historia de Juan David Ramírez y «Café Montaña Viva» es un ejemplo de cómo el emprendimiento puede ser una herramienta poderosa para transformar realidades y preservar la riqueza cultural del Cauca. Con esfuerzo, perseverancia y un fuerte compromiso con su comunidad, este joven emprendedor está logrando posicionar el café caucano en el mundo.
