La Federación Nacional de Cafeteros informó que el estudio realizado sobre el comportamiento de la producción de café al cierre de mayo, reveló una disminución. Esto implica que los colombianos no solo han mantenido el consumo interno de café sino que, respecto al año anterior, aumentó en 8.000 sacos de 60 kilogramos de café. De esta forma, pasó de consumir 163.000 sacos a 171.000, a pesar de la inflación.
La entidad también resaltó que las exportaciones de la Federación, a cargo del Fondo Nacional del café (FoNC) observaron un ascenso. Según los datos, pasó de 152.000 sacos en mayo de 2022 a 185.000 sacos en mayo de este 2023. Esto implica un 22% más, según cifras de la Dirección de Investigaciones Económicas de la Federación.
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Datos sobre la producción de café
No obstante, a escala nacional, las exportaciones totales en el mes de mayo llegaron a los 846.000 sacos. Tal cifra es menor a los 944.000 sacos contabilizados en el mismo mes del año pasado. Para los últimos 12 meses, las exportaciones superaron los 10,7 millones de sacos.
Además, también se analizó el comportamiento de los valores acumulados en los últimos 12 meses. Esto se hizo en las variables climáticas que afectan la producción de café. El resultado indicó que estas, no han sido favorables para los procesos de floración y llenado de grano en la zona cafetera del país.
¿Qué afectó en el producto?
En este sentido, se pueden apreciar floraciones dispersas por el exceso de precipitaciones. También hubo presencia constante de nubosidad en el territorio. Tal situación, redujo la cantidad de brillo solar, afectando la síntesis de nutrientes en la planta de café.
La temperatura media diaria, presente en las zonas de producción de café, tuvo una disminución. Esta aumenta el número de días requeridos para completar los procesos de formación y maduración del fruto. Esto llevó a una reducción en la cosecha y a un retraso en la misma.
De acuerdo con las cifras, la producción anual muestra una reducción del 14%, y en mayo la reducción fue de 21%. Cabe destacar que el pasado 3 de mayo, el precio interno de la carga de café de 125 kilos no supera los dos millones de pesos. Por este motivo, los valores se reflejan entre $1,96 millones y los $1,43 millones, el más bajo en 54 días.
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