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Lunes, Septiembre 30, 2019 - 10:18

El ganadero contribuye con la producción de 7.257 millones de litros de leche y 935 millones de toneladas de carne al año, además es responsable de la seguridad alimentaria de los colombianos debido a que provee la leche y la carne que deben consumir para conservar su salud.

En conmemoración a la memoria de José Raimundo Sojo Zambrano, expresidente de Fedegán y prominente hombre público, quien fuera víctima de la violencia de las Farc el 30 de septiembre de 1995, se celebra cada año el Día Nacional del Ganadero.

“La ganadería bovina es de tal magnitud en el país que contribuye con el 1,6 % del PIB nacional, esto es, una gran participación en el total de la producción de bienes y servicios de toda la economía del país”, dijo José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán.

 

Aporte a la economía

Del ganadero depende que cada habitante en Colombia tenga la oportunidad de consumir 148 litros de leche de vaca y 18 kilos de carne de res al año.

Producen 7.257 millones de litros de leche y adicionalmente 935 millones de toneladas de carne al año.

Algo de igual trascendencia es que el sector es un fuerte generador de mano de obra en el país, a él se atribuyen 910 mil empleos directos al año que son el equivalente al 4,1 % del total del país.

 

Conservar el medio ambiente

El ganadero lleva sobre sus hombros la responsabilidad de realizar sus actividades diarias conservando el medio ambiente, por lo cual, en Colombia es muy escaso el productor que copia el modelo estabulado de los países desarrollados, precisamente porque no tiene necesidad pues no tiene estaciones climáticas.

Los ganaderos colombianos hoy más que nunca tienen clara su visión de llegar a la mesa de los consumidores en los mercados internacionales, de ahí, que sea un ser considerado pujante y de temple.

 

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