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Lunes, Julio 22, 2019 - 10:09

Con el fin promover las tradiciones gastronómicas de la costa pacífica Colombiana, Johana Caicedo, deleitó a los payaneses con lo mejor de la comida guapireña, en la muestra de comidas tradicionales realizada en el parque Caldas durante el Día de la Independencia.

Caicedo, señaló que lleva más de 20 años dedicándose a las labores culinarias aprendas por sus ancestros, las cuales ha servido para generar ingresos económicos en su familia y hacer frente a la falta de empleos formales en la región.

 “Actualmente pertenezco  a la agrupación de personas Afro de Popayán, y mediante este colectivo buscamos los espacios para poder trabajar dignamente y dar a conocer nuestros productos, con el fin de aportar al desarrollo social mediante la conservación de las tradiciones que sirven para el fomento del turismo”, dijo Caicedo.

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