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Jueves, Noviembre 21, 2019 - 09:11

Elevar los ingresos de los agricultores caucanos es uno de los principales propósitos consignados por el nuevo mandatario de la región, Elías Larrahondo Carabalí en su plan de gobierno consignado ante la Registraduría.


El profesional sabe que sólo mediante la inclusión de las unidades agrícolas familiares dentro de estructuras poderosas de comercialización es posible entregar sostenibilidad y rentabilidad a estos microproductores. Algo que se consigue con la figura de las cadenas productivas, hace años proyectadas desde el gobierno central pero que apenas hasta ahora se piensan para cubrir a la mayoría de pobladores rurales de esta parte de Colombia.

Crear valor agregado
Además de las cadenas productivas, Larrahondo ha pensado que es necesario invertir recursos estatales en procesos transformativos dentro del agro. 


Un elemento que va unido con el tema de las cadenas productivas pero que puede aportar aún más ya que al convertir el producto base que da el campo, el agricultor podría pensar en mejor comercialización y mejor posibilidad de penetración en el mercado.  


Esto se aplicaría en varios de los productos estrella que ahora tiene el Cauca como el café, la caña panelera, el chontaduro, la quinua, el fique, el aguacate hass y otras frutas. Productos-mercancía que al ser trabajados en montajes fabriles de mediano y gran calado, suben de valor ante los co nsumidores y por ende, entrega a la postre mejores ingresos para las familias que los cultivan.

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