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Martes, Septiembre 15, 2020 - 07:56

Doce municipios resultaron incluídos en el programa de mejoramiento y fortalecimiento de la cadena productiva de la miel, tal como lo tiene proyectado la secretaría de agricultura y desarrollo rural del Cauca, a cargo de Arnold Yesid Paz.
Según esta dependencia, son 300 familias rurales las que van a recibir guía para que logren mejorar sus colmenares. Así como para proyectar el montaje de nuevas unidades que permitan ampliar la oferta de este alimento de altas propiedades alimenticias y medicinales. Con incremento constante en la demanda, lo que conlleva potenciales buenos ingresos para los productores.

Derivados y medio ambiente
De igual forma, la instancia oficial destacó que el incentivo de la industria apícola en el Cauca no solo aporta al ingreso de los campesinos sino que se constituye en un camino hacia la preservaciín ambiental. Ya que la producción de miel no implica agresión contra los entormos naturales sino por lo contrario, su incentivo para que los insectos puedan hallar una gran variedad de plantas y floraciones de donde extraer el producto.
Y se agregó que la miel no solamente se puede ofertar al mercado en bruto sino que existe la posibilidad de manipularla para extraer derivados que darán valor agregado y por ende, mejora de ingresos.
Este alimento se ha convertido en una alternativa sostenible de ingresos debido a la demanda creciente en el mercado.

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