La avena, el maíz, arroz y el trigo son cereales que conforman un grupo diverso de granos, presentes en la alimentación del ser humano antes de la llegada de la agricultura.

Consumir cereales integrales con regularidad, permite alcanzar el requerimiento diario de fibra

En Colombia, alimentos como el arroz y el maíz son ingredientes infaltables para preparar distintas recetas que acompañan alguna de las tres comidas del día, y se convierten en protagonistas de la cocina y la mesa. Elisa Gómez, gerente regional de nutrición para la firma Kellogg Latinoamérica, declaró que «consumir cereales integrales con regularidad, permite […]

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