En la naturaleza, las plantas no solo compiten por luz, agua y nutrientes. Algunas han desarrollado un mecanismo de defensa y competencia conocido como alelopatía. Este fenómeno implica la liberación
En reconocimiento a su contribución a la difusión masiva de la riqueza culinaria de nuestro continente, el libro Colombia a la Mesa, recibió el Premio Gourmand World Cookbook Awards en la categoría
La Amazonía no solo es el ecosistema más grande y con mayor biodiversidad del mundo, sino también uno de los más deliciosos.
Este miércoles 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha dedicada a reconocer la historia, evolución y significado cultural de este plato milenario. Aclamado por millones,
La participación de este mercado ha pasado del 0,32 % en 2020 al 0,45 % en 2024, mientras que la producción nacional se ha incrementado significativamente, pasando de 330 hectolitros en 2016 a más de 46.000 hectolitros en 2024,
Los días 30 y 31 de mayo, el Parque Infantil de Pasto fue el escenario de la primera Feria Conecta Popular, un evento que buscó impulsar el talento y la
La arepa, no es solo de Colombia o Venezuela, sino mundial… y, quién sabe, quizás, hasta universal.
Para los amantes de cocteles regresa ‘Mixealo Fest 2025’, este 25 y 26 de julio en el Parque Museo del Chicó.
En el corregimiento de Obonuco, ubicado en el municipio de Pasto, se celebró con gran éxito el Festival de Guaguas de Pan, una iniciativa impulsada por la Secretaría de Fomento
Juan Sebastián García Sánchez propietario panceteros. A veces, la calle guarda joyas gastronómicas escondidas entre humo, amistad y pasión. En Pasto, dos amigos, Sebastián García y Hugo Rodríguez, decidieron darle
