Nombre del autor:Sandra Ortiz

Sobreviviente a grave accidente en vida Zipaquirá Ubate

Una tragedia vial ocurrida este 1 de abril de 2026 en la vía entre Zipaquirá y Ubaté, en Cundinamarca, dejó múltiples víctimas, pero también historias impactantes de sobrevivientes que lograron salir con vida del siniestro. elato de un sobreviviente Uno de los sobrevivientes del accidente, ocurrido en el peaje de Casablanca, describió los momentos de […]

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Cazuela de res con yuca y ensalada fresca gana protagonismo en la cocina saludable

En medio de la tendencia global hacia una alimentación más natural, en Colombia vuelve a tomar fuerza un plato tradicional: la cazuela de res con yuca acompañada de ensalada de tomate. Este tipo de preparaciones, similares a recetas ancestrales como el sancocho, destacan por su equilibrio nutricional y sabor casero. ¿Por qué es noticia? Expertos

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Menos estrés y más sabor: la nueva tendencia que transforma la cocina

En medio del ritmo acelerado del 2026, una tendencia está ganando fuerza en Colombia y el mundo: cocinar como una forma de reducir el estrés y mejorar el bienestar emocional. Bajo el lema “menos estrés y más sabor”, expertos en nutrición y salud mental destacan que preparar alimentos de manera consciente puede ser tan beneficioso

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Pasto inauguro la “Senda de la Fe” en Semana Santa 2026

La ciudad de Pasto vive una de sus celebraciones más importantes con la apertura oficial de la “Senda de la Fe”, un recorrido artístico y espiritual que se consolida como el evento central de la Semana Santa 2026. La iniciativa, liderada por la Alcaldía, busca fortalecer el turismo religioso y cultural mediante una exposición a

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Receta actual: camarones al ajo con calabacín y aceite de oliva, una opción saludable y rápida

En medio de la tendencia hacia una alimentación más saludable en 2026, los platos con mariscos y verduras frescas están ganando protagonismo. Preparaciones como los camarones al ajo con calabacín rallado y aceite de oliva destacan por ser ligeras, rápidas y ricas en nutrientes, ideales para quienes buscan cuidar su salud sin sacrificar sabor. Expertos

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Luto en el vallenato: muerte inesperada de un referente

El mundo del vallenato amaneció con una noticia que ha causado conmoción en Colombia: el fallecimiento repentino del acordeonero José Luis Zuluaga de León, conocido artísticamente como “Joche” Zuluaga. ¿Qué ocurrió? El artista falleció el 30 de marzo de 2026 en Mompox, Bolívar, tras sufrir un infarto, según confirmaron sus familiares y autoridades locales. Su

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Plátano asado vs frito: la clave está en cómo se cocina

Cada vez más expertos destacan que el plátano asado (u horneado) conserva mejor sus carbohidratos complejos, convirtiéndose en una opción más saludable frente al plátano frito. ¿Qué significa esto? El plátano contiene naturalmente almidón (un carbohidrato complejo), especialmente cuando no está muy maduro. Este tipo de carbohidrato: Se digiere más lentamente Proporciona energía sostenida Ayuda

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El combo saludable que está dando de qué hablar: salmón + zanahoria

En medio de las tendencias de alimentación saludable en 2026, expertos en nutrición destacan una combinación poderosa: los ácidos grasos del salmón y la vitamina A de la zanahoria. Este “combo” no solo es popular en redes, sino que tiene respaldo científico por sus beneficios en el organismo. ¿Por qué el salmón es clave? El

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